Parte 2: guía de la protección solar. La paradoja de la protección solar.
Este es el momento de la historia de la humanidad donde más protector solar usamos. Casi todas las personas son conscientes de la importancia de protegerse del sol y la mayoría aplican su protector solar con frecuencia. Aun así, los casos de cáncer de piel van en aumento cada día. ¿Por qué? Aunque la respuesta no es completamente clara, la culpa parece ser de la ineficacia de la mayoría de protectores solares sumado a los malos hábitos de exposición solar que hemos ganado en la era contemporánea. Nuestra relación con el sol ha cambiado: Hasta mediados del siglo XX aproximadamente, gran parte de las tareas humanas se realizaban bajo el sol. Era una época menos industrializada y más enfocada en la producción agrícola. La exposición solar era parte de la cotidianidad humana y las personas sabían protegerse: usaban ropa cubierta, evitaban el sol en las horas de mayor radiación, reforzaban la protección con sombreros, etc. Las dietas eran, a su vez, ricas en alimentos no procesa...
